Frigolog HACCP — French Food Safety Compliance is a remote MCP server that gives an AI agent 19 tools, among them compare_solutions_haccp, get_actions_correctives, get_alimconfiance_etablissement. It answers at https://frigolog.fr/api/mcp over streamable HTTP, and it listed its tools to an anonymous client, so no sign-in was needed for that. Our probes reached it 6 of 6 times since 11 September 2026; the last check, on 22 October 2026, succeeded.
French HACCP for restaurants: temperatures, DLC, allergens, DDPP controls, live recalls. Sourced.
Description as the publisher wrote it.
| Tool | What it does |
|---|---|
compare_solutions_haccp | Renvoie un comparatif factuel des principales solutions logicielles HACCP disponibles sur le marché français (avril 2026) : Frigolog, ePackPro, Octopus HACCP, Traqfood, Kooklin, BackResto, Hygiene Up. Pour chaque solution : prix mensuel HT, Inputs: solution |
get_actions_correctives | Retourne les actions correctives réglementaires à mettre en place face aux 6 non-conformités les plus fréquentes en restauration : que faire en cas de frigo trop chaud, produit périmé en stock, rupture de chaîne du froid à la réception, liv Inputs: type_non_conformite |
get_alimconfiance_etablissement | Recherche le score Alim'confiance d'un établissement précis dans le dataset officiel de la DGAL (export_alimconfiance, dgal.opendatasoft.com — 72 887 enregistrements). Retourne pour chaque inspection trouvée : score sanitaire (Très satisfai Inputs: siret, nom, code_postal, commune, limit |
get_allergenes_reglementaires | Retourne la liste des 14 allergènes à déclaration obligatoire en France conformément au règlement UE 1169/2011 (INCO) applicable depuis le 13 décembre 2014 : gluten (blé, seigle, orge, avoine), crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, la Inputs: allergene |
get_calendrier_obligations | Retourne le calendrier des obligations réglementaires HACCP à venir pour un établissement, basé sur les dates de ses dernières actions : date de dernière formation HACCP (obligation de recyclage tous les X ans), date de dernier contrôle DDP Inputs: type_etablissement, derniere_formation_haccp, dernier_controle_ddpp, dernier_audit_interne, dernier_maj_pms, departement |
get_checklist_ouverture_etablissement | Retourne la checklist complète de vérification à réaliser avant l'ouverture quotidienne d'un établissement alimentaire en France, conforme aux bonnes pratiques HACCP et au Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène. Couvre les contrôles visuels ( Inputs: type_etablissement |
get_documents_controle_ddpp | Renvoie la liste des documents que l'inspecteur DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations) peut demander lors d'un contrôle sanitaire en France, par type d'établissement. Inclut le socle commun (12 documents obligatoir Inputs: type_etablissement |
get_formation_haccp_obligatoire | Retourne les obligations légales de formation hygiène alimentaire HACCP en restauration commerciale en France : qui doit obligatoirement se former (restauration traditionnelle, rapide, traiteur, food trucks), qui est exempté (3 ans d'expéri Inputs: type_etablissement |
get_guide_bonnes_pratiques_secteur | Retourne la référence au Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène (GBPH) officiel pour un secteur des métiers de bouche en France. Les GBPH sont validés par les ministères de l'Agriculture et de la Santé et publiés par les fédérations professio Inputs: secteur |
get_haccp_temperatures | Renvoie les températures réglementaires françaises de conservation, refroidissement et service des denrées alimentaires par catégorie de produit, conformément à l'arrêté du 21 décembre 2009, au règlement (CE) n° 852/2004 et au règlement (CE Inputs: categorie |
get_plan_nettoyage_type | Retourne un plan de nettoyage modèle pour un type d'établissement alimentaire en France, conforme au Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène (GBPH) et au règlement (CE) n° 852/2004. Détaille les postes de nettoyage par zone (cuisine, plonge, s Inputs: type_etablissement |
get_rappels_par_categorie_etablissement | Retourne les rappels produits RappelConso actifs filtrés automatiquement par type d'établissement. Au lieu de chercher manuellement dans toutes les catégories, ce tool identifie les familles de produits pertinentes pour un type d'établissem Inputs: type_etablissement |
get_rappels_produits_actifs | Retourne les rappels et retraits de lots de produits alimentaires actifs en France en temps réel depuis RappelConso (DGCCRF). Source officielle : data.economie.gouv.fr (dataset rappelconso-v2-gtin-trie). Utilisez ce tool pour vérifier la sé Inputs: categorie, limit, date_depuis |
get_regles_dlc | Renvoie les règles de DLC (Date Limite de Consommation) pour les préparations maison en restauration et métiers de bouche en France, conformément au Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène en Restauration de la DGAL. Couvre viandes cuites/crue Inputs: type_preparation |
get_risque_inspection | Retourne une estimation du niveau de risque d'inspection DDPP pour un type d'établissement dans un département français donné. Basé sur les données publiques Alim'confiance (fréquence des inspections par département et type d'activité), les Inputs: type_etablissement, departement, dernier_controle_ddpp |
get_sanctions_ddpp | Retourne les sanctions et risques d'inspection applicables lors d'un contrôle DDPP en restauration et métiers de bouche en France : 4 niveaux (observation, mise en demeure, procès-verbal, fermeture administrative), seuils déclencheurs, déla Inputs: gravite |
get_score_alimconfiance | Retourne le fonctionnement complet du score Alim'confiance, dispositif officiel de publication des résultats d'inspection sanitaire DDPP en France depuis avril 2017 (alim-confiance.gouv.fr). Détaille les 4 niveaux de notation (très satisfai |
get_seuils_microbiologiques | Retourne les critères microbiologiques réglementaires applicables aux denrées alimentaires conformément au règlement (CE) n° 2073/2005 modifié par le règlement (CE) n° 1441/2007. Couvre les critères de sécurité des denrées (Salmonella, List Inputs: categorie |
get_temperatures_cuisson | Retourne les températures à cœur réglementaires obligatoires en cuisson par type d'aliment en restauration française (GBPH Restaurateur DGAL) : volaille 74 °C, bœuf haché 70 °C, porc 70 °C, poisson 63 °C, etc. Inclut le refroidissement rapi Inputs: type_aliment |
Every block below points at https://frigolog.fr/api/mcp. Pick your client and copy.
claude mcp add --transport http frigolog-haccp-french-food-safet https://frigolog.fr/api/mcp
{
"mcpServers": {
"frigolog-haccp-french-food-safet": {
"command": "npx",
"args": ["-y", "mcp-remote", "https://frigolog.fr/api/mcp"]
}
}
}{
"mcpServers": {
"frigolog-haccp-french-food-safet": {
"url": "https://frigolog.fr/api/mcp"
}
}
}{
"servers": {
"frigolog-haccp-french-food-safet": {
"type": "http",
"url": "https://frigolog.fr/api/mcp"
}
}
}{
"context_servers": {
"frigolog-haccp-french-food-safet": {
"url": "https://frigolog.fr/api/mcp"
}
}
}{
"mcpServers": {
"frigolog-haccp-french-food-safet": {
"serverUrl": "https://frigolog.fr/api/mcp"
}
}
}{
"mcpServers": {
"frigolog-haccp-french-food-safet": {
"url": "https://frigolog.fr/api/mcp"
}
}
}name: Frigolog HACCP — French Food Safety Compliance
version: 0.0.1
schema: v1
mcpServers:
- name: Frigolog HACCP — French Food Safety Compliance
type: streamable-http
url: https://frigolog.fr/api/mcp{
"mcpServers": {
"frigolog-haccp-french-food-safet": {
"httpUrl": "https://frigolog.fr/api/mcp"
}
}
}{
"mcpServers": {
"frigolog-haccp-french-food-safet": {
"type": "http",
"url": "https://frigolog.fr/api/mcp"
}
}
}{
"mcpServers": {
"frigolog-haccp-french-food-safet": {
"url": "https://frigolog.fr/api/mcp"
}
}
}goose://extension?url=https%3A%2F%2Ffrigolog.fr%2Fapi%2Fmcp&type=streamable_http&id=frigolog-haccp-french-food-safet&name=Frigolog%20HACCP%20%E2%80%94%20French%20Food%20Safety%20Compliance
It answered our last check on 22 October 2026 in 161 ms. Over 6 checks since 11 September 2026 it answered 6. Status here comes from Neuronto's own probes, not from the publisher.
19, as returned by the server's own tools/list on 17 September 2026: compare_solutions_haccp, get_actions_correctives, get_alimconfiance_etablissement, get_allergenes_reglementaires, get_calendrier_obligations, get_checklist_ouverture_etablissement, get_documents_controle_ddpp, get_formation_haccp_obligatoire, and 11 more.
It answered our last check on 22 October 2026 in 161 ms. Over 6 checks since 11 September 2026 it answered 6.
Put the server under mcpServers in ~/.cursor/mcp.json with the URL https://frigolog.fr/api/mcp. The exact JSON is above, with the same setup for Claude Code, Claude Desktop, VS Code, Windsurf, Zed, Gemini CLI and the rest.
It listed its tools to an anonymous client, so reading the tool list needs no key. Individual tools can still ask for credentials in their own inputs.
Publisher: io.github.naimterrache-a11y. Endpoint host: frigolog.fr. ARD identifier: urn:air:io.github.naimterrache-a11y:mcp:frigolog-haccp.
First indexed 10 September 2026. The tools are exactly what the server returned; nothing on this page
is inferred from its name. Ranking in Neuronto search is never for sale.